P. Jorge Manuel nació el 5 de enero de 1938 en Gouveia (Portugal) y fue ordenado en 1966. Trabajó en Brasil hasta 1974. Enviado a la NAP para una especialización, estuvo ahí hasta 1979; fue luego enviado a Portugal como encargado de la animación misionera hasta 1987. Se marchó luego a Alemania, a la diócesis de Mainz, para hacer apostolado entre los migrantes portugueses. A partir de 1987 dejó la comunidad comboniana.
En el 2011 expresó su deseo de incardinarse en una diócesis de Portugal. El Instituto se puso de acuerdo con el obispo de Guarda para que acogiera al P. Jorge Manuel temporalmente en su diócesis.
El P. Jorge Manuel murió de cáncer el 15 de febrero del 2015.